la brochure "Les plaisirs du pain". (12 pages, enseignants et adultes)
la brochure "Du blé au pain". (64 pages, enseignants et adultes)
la brochure "Du blé au pain". (24 pages, classes secondaires)
la brochure "Du blé au pain". (16 pages, classes intermédiaires)
la brochure "Le pain et la santé". (16 pages)
Pour les enseignants :
le module 1-4 - Histoire.
le module 5-6 - Approvisionnement.
le module 7-9 - Espèces de céréales.
le module 10-15 - Agriculteur, meunier, boulanger.
le module 16-17 - Diversité du pain.
le module 18-20 - Alimentation.
le module 21 - Mythes, coutumes.
Pour les élèves :
la brochure "Nos espèces de céréales".
Affiches :
3 affiches format mondial : le blé, la farine, le pain
